營養(yǎng)費根據(jù)受害人傷殘情況參照醫(yī)療機構(gòu)上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 的意見確定。護理費根據(jù)護理人員上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 的收入狀況和護理人數(shù)、護理期限確定。護理人員有收入上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 的上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，參照誤工費的規(guī)定計算;護理人員沒有收入或者雇傭護工的上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，參照當(dāng)?shù)刈o工從事同等級別護理的勞務(wù)報酬標準計算。

2021年護理費賠償標準如下：

1、護理人員有收入上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 的上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，按照誤工費的規(guī)定計算。

2、護理人員沒有收入的上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，無論受害人是否實際支付給護理人員以報酬，均統(tǒng)一參照當(dāng)?shù)刈o工從事同等級別護理的勞務(wù)報酬標準計算。

3、受害人雇傭護工的，其計算方法與第二種情形相同。

法律依據(jù)：

《民法典》第一千一百七十九條 侵害上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 他人造成人身損害的，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費、護理費、交通費、營養(yǎng)費、住院伙食補助費等為治療和康復(fù)支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)賠償輔助器具費和殘疾賠償金；造成死亡的，還應(yīng)當(dāng)賠償喪葬費和死亡賠償金。

有關(guān)交通事故中上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 的營養(yǎng)費和護理費賠償數(shù)額問題上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，應(yīng)當(dāng)分別解答。一是，營養(yǎng)費，各地法院在掌握賠償數(shù)額標準不一樣，但一般在每日以15元到50元來確定，時間確定在住院期間和出院一定時間（這個時間一般由醫(yī)院病歷來確定，并由法院酌定認定）上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ；二是，護理費，如護理人員有收入的按照護理人員的因護理實際減少的損失來計算，比如護理人員月收入為3000元，每天為100元，其護理時間為60天，護理費應(yīng)當(dāng)為6000元。護理人員的收入應(yīng)當(dāng)由護理人員所在單位出具事故發(fā)生前三個月的工資表，并出具因護理上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 他人誤工被扣除工資的證明。如護理人員沒有收入的，按照當(dāng)?shù)刈o工從事同等級別護理的勞務(wù)報酬標準計算。三是，護理時間，分為住院期間和出院后護理。一般傷殘不重，而且能夠恢復(fù)生活自理的，按照住院期間的時間來計算護理天數(shù)，以一人為限，如需二人以上的應(yīng)當(dāng)由醫(yī)療機構(gòu)和鑒定機構(gòu)的證明。出院后護理是指不能在一定期間內(nèi)恢復(fù)，需要長期護理的，如一、二傷殘并且傷者不能自理，一般情況下需要鑒定機構(gòu)的鑒定意見，護理時間最長不超過二十年。

營養(yǎng)費賠償標準

一般來說 上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，受害人可以請求營養(yǎng)費上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 的賠償上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ：一是受害人年幼、年邁或因嚴重傷害或者損傷部位特殊而影響進食;但治療醫(yī)院建議應(yīng)增加特別營養(yǎng)的。營養(yǎng)費一般一天20-40元。

根據(jù)《最高人民法院關(guān)于人身損害賠償案件適用法律若干題目的詮釋》第二十四條規(guī)定 上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，營養(yǎng)費根據(jù)受害人傷殘情況參照醫(yī)療機構(gòu)的意見確定。

(1)營養(yǎng)費的認定需根據(jù)受害人傷殘情況來確定：傷情明顯輕微 ，不需住院治療的 ，一樣平常不賠償營養(yǎng)費。受害程度達輕傷以上者 ，賠償營養(yǎng)費 ，賠償期限從受害之日起到傷情基本痊愈之日止。

(2)營養(yǎng)費的認定必須參照醫(yī)療機構(gòu)的意見。醫(yī)療機構(gòu)的意見 ，其內(nèi)容應(yīng)包括是否必要額外增長營養(yǎng) ，必要增強營養(yǎng)的期限等。醫(yī)療機構(gòu)的意見作為參考是《詮釋》規(guī)定的前提條件 ，醫(yī)療機構(gòu)的營養(yǎng)意見應(yīng)當(dāng)是以輔助治療的必要為前提的 ，假如醫(yī)療機構(gòu)沒有出具營養(yǎng)意見 ，可以推定為不必要輔助治療的營養(yǎng) ，不應(yīng)對營養(yǎng)費進行賠償。

(3)營養(yǎng)費的計算公式：營養(yǎng)費賠償金額=根據(jù)醫(yī)療機構(gòu)的建議酌情花費的數(shù)額。

此外 ，營養(yǎng)費的賠償標準 ，也可以按照當(dāng)?shù)鼐用衿骄钯M標準的40%-60%的比例計算。

保險中的營養(yǎng)費：

營養(yǎng)費主要是當(dāng)事人在身體受到傷害后需要通過營養(yǎng)品等特殊補品 ，輔助治療的情況下 ，可以向責(zé)任方提出營養(yǎng)費賠償要求。

營養(yǎng)費賠償金額可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用衿骄钯M標準的百分之四十至百分之六十的比例計算。

喪失勞動能力的人身損害賠償如果需要營養(yǎng)費的話 ，需要參照醫(yī)療機構(gòu)的意見確定或請法醫(yī)作出鑒定：

1、營養(yǎng)費是為了恢復(fù)健康而必須的費用 ，它應(yīng)包括購買補品費 ，住院期間適當(dāng)?shù)臏M等。在當(dāng)今日常生活中 ，人們注重生活品質(zhì) ，廣泛重視營養(yǎng)的補充的前提下 ，傷者的營養(yǎng)費對應(yīng)的營養(yǎng)品顯然不是日常生活之必須的營養(yǎng)品 ，因此對于需要支付營養(yǎng)費的營養(yǎng)品應(yīng)當(dāng)?shù)姆秶c等級 ，應(yīng)由醫(yī)療機構(gòu)的意見作為參考。

2、營養(yǎng)費根據(jù)受害人傷殘情況：傷情顯著輕微 ，不需住院治療的 ，一般不賠償營養(yǎng)費。受害程度達輕傷以上者 ，賠償營養(yǎng)費 ，賠償期限從受害之日起到傷情基本痊愈之日止。

3、參照醫(yī)療機構(gòu)的意見或請法醫(yī)作出鑒定確定。醫(yī)療機構(gòu)的意見作為參考是《解釋》規(guī)定的前提條件 ，醫(yī)療機構(gòu)的營養(yǎng)意見應(yīng)當(dāng)是以輔助治療的需要為前提的 ，如果醫(yī)療機構(gòu)沒有出具營養(yǎng)意見 ，可以推定為不需要輔助治療的營養(yǎng) ，不應(yīng)對營養(yǎng)費進行賠償。

1、誤工費根據(jù)受害人上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 的誤工時間和收入狀況確定。 誤工時間根據(jù)受害人接受治療的醫(yī)療機構(gòu)出具的證明確定。受害人因傷致殘持續(xù)誤工的上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，誤工時間可以計算至定殘日前一天。 受害人有固定收入的上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，誤工費按照實際減少的收入計算。受害人無固定收入的，按照其最近三年的平均收入計算上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ；受害人不能舉證證明其最近三年的平均收入狀況的，可以參照受訴法院所在地相同或者相近行業(yè)上一年度職工的平均工資計算。 2、護理費根據(jù)護理人員的收入狀況和護理人數(shù)、護理期限確定。 護理人員有收入的，參照誤工費的規(guī)定計算上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ；護理人員沒有收入或者雇傭護工的，參照當(dāng)?shù)刈o工從事同等級別護理的勞務(wù)報酬標準計算。護理人員原則上為一人，但醫(yī)療機構(gòu)或者鑒定機構(gòu)有明確意見的，可以參照確定護理人員人數(shù)。 護理期限應(yīng)計算至受害人恢復(fù)生活自理能力時止。受害人因殘疾不能恢復(fù)生活自理能力的，可以根據(jù)其年齡、健康狀況等因素確定合理的護理期限，但最長不超過二十年。 受害人定殘后的護理，應(yīng)當(dāng)根據(jù)其護理依賴程度并結(jié)合配制殘疾輔助器具的情況確定護理級別。 3、營養(yǎng)費根據(jù)受害人傷殘情況參照醫(yī)療機構(gòu)的意見確定。 </SPAN></SPAN>

營養(yǎng)費一般是醫(yī)療費上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 的30左右上海護理費和營養(yǎng)費的賠付標準 ，而護理費是50-100元/天