法律分析：消費(fèi)者因產(chǎn)品質(zhì)量問題最高可以獲得原產(chǎn)品價(jià)格的十倍賠償。經(jīng)營者提供的商品或者服務(wù)有欺詐行為消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ，消費(fèi)者可以要求商家賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍。增加賠償?shù)慕痤~不足500元的，為500元。因產(chǎn)品存在缺陷造成受害人人身傷害的，侵害人應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費(fèi)、治療期間的護(hù)理費(fèi)、因誤工減少的收入等費(fèi)用。因產(chǎn)品存在缺陷造成受害人財(cái)產(chǎn)損失的，侵害人應(yīng)當(dāng)恢復(fù)原狀或者折價(jià)賠償。受害人因此遭受其消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 他重大損失的，侵害人應(yīng)當(dāng)賠償損失。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。消費(fèi)者可以根據(jù)情況，向銷售者或者生產(chǎn)者要求賠償，可以向工商行政管理部門、消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，必要時(shí)可以到人民法院訴訟解決。

法律依據(jù)：《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 第四十條 消費(fèi)者在購買、使用商品時(shí)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其他銷售者追償。

消費(fèi)者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財(cái)產(chǎn)損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，銷售者賠償后，有權(quán)向生產(chǎn)者追償。屬于銷售者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后，有權(quán)向銷售者追償。

《 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 》第四十九條 經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的一倍。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 十倍賠償 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的 賠償金 。

一、消費(fèi)者權(quán)益 消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ，可以向經(jīng)營者要求賠償損失消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的 賠償金 ;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。 二、 產(chǎn)品質(zhì)量法 　 依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十條關(guān)于“銷售失效、變質(zhì)產(chǎn)品的，責(zé)令停止銷售，沒收違法銷售的產(chǎn)品和 違法所得 ，并處違法所得一倍以上五倍以下罰款，可以吊銷 營業(yè)執(zhí)照 ;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任”的規(guī)定，向工商行政管理部門舉報(bào)，由工商部門依法對(duì)該超市做出處理。同時(shí)，消費(fèi)者還可以依據(jù)《 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 》第四十九條關(guān)于“經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的一倍”的規(guī)定，要求該超市退還所購買的過期變質(zhì)食品的貨款，并賠償相當(dāng)于該貨款數(shù)額一倍的損失。也可以根據(jù)《 食品安全法 》，第九十六條規(guī)定消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ：“食品經(jīng)營者生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金?！钡囊?guī)定，要求該超市退還所購買的過期變質(zhì)食品的貨款，并賠償相當(dāng)于該貨款數(shù)額十倍的損失。如果協(xié)商不成，消費(fèi)者可向仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁，也可直接向人民法院起訴，通過 訴訟 程序來處理。 我國對(duì)消費(fèi)者和通過正規(guī)經(jīng)營場所出售的商品都有著較為嚴(yán)格的要求。根據(jù)我國的消費(fèi)者相關(guān)法律，一旦發(fā)現(xiàn)這類商品，立即予以賠付不得推諉。根據(jù)我國的產(chǎn)品質(zhì)量法，一旦發(fā)現(xiàn)這類產(chǎn)品立即停止銷售。

“退一賠十”是《中華人民共和國食品安全法》消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 的規(guī)定消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ，針對(duì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 的是生產(chǎn)者生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品以及經(jīng)營者明知食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)而經(jīng)營的情形。

法律分析

“民以食為天”。食品安全既關(guān)涉到消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)，也關(guān)涉到國家對(duì)食品行業(yè)的規(guī)制和管理。實(shí)踐中，不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品對(duì)消費(fèi)者身心健康損害極大，屬于嚴(yán)重的違法侵害行為，應(yīng)受到法律的嚴(yán)格規(guī)制和懲罰。有鑒于此，《中華人民共和國食品安全法》對(duì)于違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為規(guī)定了“退一賠十”的懲罰性賠償措施。具體來看，這一懲罰措施針對(duì)的對(duì)象包括食品生產(chǎn)者和經(jīng)營者，針對(duì)的行為包括生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、經(jīng)營明知是不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品這兩種行為。從法律效果來看，消費(fèi)者可以要求生產(chǎn)者或者經(jīng)營者賠償受到的損失，以填補(bǔ)損害，還可以要求價(jià)款十倍或者損失三倍的懲罰性賠償金。若懲罰性賠償金不足一千元的，則賠償一千元的懲罰性賠償金。以上，即為消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 我國食品安全相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)“退一賠十”的具體規(guī)定。

法律依據(jù)

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條　消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

有權(quán)要求10倍賠償，不足1000元，最低賠1000元規(guī)定，是由《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 的。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

擴(kuò)展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條食品經(jīng)營者履行消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

第一百三十七條違反本法規(guī)定，承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)、技術(shù)人員提供虛假監(jiān)測、評(píng)估信息的，依法對(duì)技術(shù)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和技術(shù)人員給予撤職、開除處分；有執(zhí)業(yè)資格的，由授予其資格的主管部門吊銷執(zhí)業(yè)證書。

參考資料來源：中國政府網(wǎng)——中華人民共和國食品安全法

可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 的賠償金；增加賠償消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 的金額不足一千元消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)食品安全賠償 ，為一千元。

依據(jù)《食品安全法》

第一百四十八條 消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

擴(kuò)展資料

《食品安全法》

第一百二十二條 違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；

違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

參考資料：中國法院網(wǎng)：《食品安全法》