生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)期產(chǎn)品被有關(guān)部門(mén)發(fā)現(xiàn)，會(huì)沒(méi)收其非法所得，并對(duì)其處以罰款。如果銷(xiāo)售商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 的產(chǎn)品價(jià)值不足1萬(wàn)元的，可以除以2000到5萬(wàn)元的罰款。如果銷(xiāo)售的產(chǎn)品在1萬(wàn)元以上的，可以按照產(chǎn)品價(jià)格的5~10倍進(jìn)行處罰。當(dāng)商家銷(xiāo)售過(guò)期食品的行為被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)之后，商家應(yīng)該直接對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償，商家需要賠償消費(fèi)者10倍于過(guò)期食品價(jià)格的賠款，或者賠償消費(fèi)者3倍于損失的懲罰性賠償金。如果商家拒絕履行的話(huà)，消費(fèi)者可以通過(guò)司法渠道來(lái)要求商家進(jìn)行賠款。事情如果發(fā)展到了這一步，商家的處境就不太好了。只要消費(fèi)者能夠拿出實(shí)證證明過(guò)期食品來(lái)源于該商家，商家將會(huì)被強(qiáng)制要求支付消費(fèi)者10倍于過(guò)期食品價(jià)格的賠款，或者賠償消費(fèi)者3倍于損失的懲罰性賠償金。此外，相關(guān)部門(mén)也有權(quán)對(duì)進(jìn)行罰款，對(duì)于過(guò)期食品價(jià)格不超過(guò)10000元的，會(huì)被除以2000元到50000元的罰款商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ；對(duì)于過(guò)期食品價(jià)格在10000元的，會(huì)被處以5000元以上的罰款。根據(jù)最高人民檢察院公安部關(guān)于公安機(jī)關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，涉嫌下列情形之一的，應(yīng)予立案追訴：

1、偽劣產(chǎn)品銷(xiāo)售金額五萬(wàn)元以上的；

2、偽劣產(chǎn)品尚未銷(xiāo)售，貨值金額十五萬(wàn)元以上的；

3、偽劣產(chǎn)品銷(xiāo)售金額不滿(mǎn)五萬(wàn)元，但將已銷(xiāo)售金額乘以三倍后，與尚未銷(xiāo)售的偽劣產(chǎn)品貨值金額合計(jì)十五萬(wàn)元以上的。

生產(chǎn)銷(xiāo)售劣質(zhì)產(chǎn)品罪是指在產(chǎn)品售賣(mài)過(guò)程中使用劣質(zhì)的，不合格的產(chǎn)品以次充好，充當(dāng)合格的產(chǎn)品進(jìn)行售賣(mài)的行為。銷(xiāo)售劣質(zhì)產(chǎn)品達(dá)到5萬(wàn)元以上的；未銷(xiāo)售劣質(zhì)產(chǎn)品，但劣質(zhì)貨物價(jià)值15萬(wàn)元以上的，都可以按照生產(chǎn)銷(xiāo)售劣質(zhì)產(chǎn)品罪立案。

法律依據(jù)：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定：(一)食品經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的，有關(guān)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品以及用于非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；

法律分析商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ：對(duì)于銷(xiāo)售過(guò)期商品商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 的行為,可以認(rèn)定為“銷(xiāo)售失效、變質(zhì)的產(chǎn)品”,責(zé)令停止銷(xiāo)售,沒(méi)收違法銷(xiāo)售的產(chǎn)品,并處違法銷(xiāo)售產(chǎn)品貨值金額二倍以下的罰款;有違法所得的,并處沒(méi)收違法所得。銷(xiāo)售過(guò)期商品，增加賠償?shù)慕痤~為價(jià)格或服務(wù)費(fèi)的3倍商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ；增加賠償?shù)慕痤~不足500元的按500元賠償。消費(fèi)者可以據(jù)此向商家進(jìn)行索賠。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》

第十二條 產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)合格，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。

第十三條 可能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的工業(yè)產(chǎn)品，必須符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；未制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，必須符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。

禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求的工業(yè)產(chǎn)品。具體管理辦法由國(guó)務(wù)院規(guī)定。

第十四條 國(guó)家根據(jù)國(guó)際通用的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，推行企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證制度。企業(yè)根據(jù)自愿原則可以向國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)認(rèn)可的或者國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)授權(quán)的部門(mén)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證。經(jīng)認(rèn)證合格的，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證證書(shū)。

國(guó)家參照國(guó)際先進(jìn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求，推行產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度。企業(yè)根據(jù)自愿原則可以向國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)認(rèn)可的或者國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)授權(quán)的部門(mén)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。經(jīng)認(rèn)證合格的，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證證書(shū)，準(zhǔn)許企業(yè)在產(chǎn)品或者其包裝上使用產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。

第十五條 國(guó)家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行以抽查為主要方式的監(jiān)督檢查制度，對(duì)可能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，影響國(guó)計(jì)民生的重要工業(yè)產(chǎn)品以及消費(fèi)者、有關(guān)組織反映有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)行抽查。抽查的樣品應(yīng)當(dāng)在市場(chǎng)上或者企業(yè)成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的待銷(xiāo)產(chǎn)品中隨機(jī)抽取。監(jiān)督抽查工作由國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)劃和組織?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在本行政區(qū)域內(nèi)也可以組織監(jiān)督抽查。法律對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢查另有規(guī)定的，依照有關(guān)法律的規(guī)定執(zhí)行。

國(guó)家監(jiān)督抽查的產(chǎn)品，地方不得另行重復(fù)抽查；上級(jí)監(jiān)督抽查的產(chǎn)品，下級(jí)不得另行重復(fù)抽查。

法律分析：已經(jīng)過(guò)期的食品要及時(shí)處理。需要銷(xiāo)毀的商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，要根據(jù)待銷(xiāo)毀食品的品種、數(shù)量等具體情況商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，自行或者委托有銷(xiāo)毀能力的單位銷(xiāo)毀商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，不得再次影響食品安全。過(guò)期商品應(yīng)該要求售賣(mài)者賠償。超市賣(mài)過(guò)期食品商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第五十四條要求食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

1、商家不知情商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，找商家協(xié)商換貨退貨；如果協(xié)商不成商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，向工商管理部門(mén)舉報(bào)；

2、商家知情，故意銷(xiāo)售過(guò)期產(chǎn)品，可以撥打12315向工商部門(mén)進(jìn)行投訴、舉報(bào)或者申訴，除要求賠償損失外，還可以向商家要求支付價(jià)款十倍商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 的賠償金。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或者回收商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所，及時(shí)采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施并如實(shí)記錄。經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。

【法律依據(jù)】

《中華人民共和國(guó)食品安全法》

第六十九條有下列情形之一的，依照食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第七十五條的規(guī)定給予處罰商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ：

（一）接受食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者委托貯存、運(yùn)輸食品，未按照規(guī)定記錄保存信息；

（二）餐飲服務(wù)提供者未查驗(yàn)、留存餐具飲具集中消毒服務(wù)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和消毒合格證明；

（三）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按照規(guī)定對(duì)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行標(biāo)示或者存放，或者未及時(shí)對(duì)上述食品采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施并如實(shí)記錄；

（四）醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)之外的單位或者個(gè)人向消費(fèi)者銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品；

（五）將特殊食品與普通食品或者藥品混放銷(xiāo)售。

【法律分析】商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ：商家賣(mài)過(guò)期食品給消費(fèi)者商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)是過(guò)期食品是可以直接撥打相關(guān)電話(huà)向工商部門(mén)進(jìn)行投訴、舉報(bào)或者進(jìn)行申訴的。如果發(fā)現(xiàn)商家明知是過(guò)期食品還進(jìn)行售賣(mài)的話(huà)商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，消費(fèi)者可以除商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 了要求對(duì)方賠償自己的損失外，還可以向生產(chǎn)者或者商家要求對(duì)方支付自己價(jià)款十倍的賠償金。

【法律依據(jù)】：《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第一百二十二條 違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。

1.可以直接找商家協(xié)商解決;

2.也可以尋求消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 的幫助;

3.可以將該超市投訴舉報(bào)至工商或食品藥品監(jiān)督部門(mén);

4.到法院起訴該超市。根據(jù)您的情況,建議您保留好相關(guān)證據(jù),投訴舉報(bào)該超市,并且向法院起訴該超市。

【拓展資料】:

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條　消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的商家過(guò)期產(chǎn)品怎么處理 ，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。